POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg teletine za pečenje,
so, 3 kašike vinjaka
2 glavice crnog luka,
pola veze zeleni, 3 kašike ulja
4 karanfilica,
manja šipka cimeta,
6 zrna bibera
500 ml mleka,
biber, 2-3 kasike skroba

Priprema:

Meso oprati i istrljati solju i vinjakom. Crni luk oljuštiti i iseckati, zelen oprati, očistiti i iseckati. Ulje zagrejati u posudi za pečenje mesa i meso propržiti sa svih strana da porumeni. Zatim dodati šipku cimeta i zrna bibera. Mešajuci polako doliti mleko, posudu poklopiti i na tihoj vatri dinstati oko sat i po. Izvaditi meso, ostaviti na toplom mestu. Sok od pečenja propasirati, umešati skrob, prokuvati da se sos lepo zgusne, po ukusu začin iti solju i biberom. Meso iseći na lepe komade, po želji služiti sa dinstanim brokolijem, paradajzom i kuvanim tankim rezancima.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 6239 puta.


Подели